Scroll down
  • Chi sono | About me
  • Ricette | Recipes
    • Antipasti – Appetizers
    • Primi – First course
    • Secondi – Main course
    • Contorni – Sides
    • Dolci – Desserts
  • Servizi | Services
    • Chef a domicilio | Personal chef
    • Corsi | Cooking class
    • Eventi | Events
  • Progetti | Projects
  • Contatti | Contacts

Vegan Pink Soul

  • PEPERONI AMMOLLICATI

    Quanto amo i peperoni. Nella stagione estiva possiamo gustarli in tutto il loro sapore. Sono carnosi e succosi e si prestano a varie preparazioni. Una…

    Continue reading...

  • FRENCH TOAST

    In casa mia non si butta via niente, come mi ha insegnato mia madre. Quando avanza del pane trovo sempre un modo per trasformarlo in…

    Continue reading...

  • PARTY POPCORN

    Ditemi la verità?! Quando sono caldi fumanti e il loro aroma si infonde in tutta la stanza, riuscite davvero a resistere? Io penso di no….

    Continue reading...

  • BISCOTTI ALLA CANAPA & CONFETTURA DI FRAGOLE

    Avete presente quei biscottini rustici e burrosi che le nostre nonne facevano quando eravamo piccoli e per i quali ci chiedevano un aiuto? “Metti il…

    Continue reading...

  • INSALATA TIEPIDA DI QUINOA ROSSA

    Giugno è un mese di transito tra la stagione primaverile e quella estiva.Da un lato si sente ancora il desiderio di confortarci con un pasto…

    Continue reading...

  • PATATE HASSELBACK

    Se volete servire un contorno semplicissimo ma d’effetto, questa è la ricetta giusta. In fondo le patate piacciono a tutti ma se le rendete fashion,…

    Continue reading...

  • MERINGHE

    Per la rassegna “anti-spreco in cucina”, condivido con voi una ricetta furba e dannatamente incredibile per realizzare delle meringhe vegan. Cosa serve? Semplice: l’acquafaba. Con…

    Continue reading...

  • POLPETTE DI MELANZANE E POMODORI SECCHI

    Le melanzane sono una delle verdure che preferisco: fritte, arrosto, al forno, in carpione, sott’olio e chi più ne ha, più ne metta. In questa…

    Continue reading...
Older Posts

RICETTE – RECIPES

Simona

Simona Zambetti ritratto

Ci sono molti modi per fare una rivoluzione. Il mio avviene attraverso il cibo. Sono Vegan Pink Soul, per gli amici Simona, e nella cucina vegetale ho trovato il mio credo. E' un tipo di alimentazione ad impatto ambientale ridotto che rispetta la natura e i suoi animali e che, inoltre, mi spinge in una ricerca creativa continua.  Mi sono specializzata presso Italian Food Academy (Milano), seguo corsi di approfondimento presso Funny Veg Academy (Milano) e durante i miei viaggi all'estero. Per sfatare il mito che i vegani mangino solo Tofu, in queste pagine troverete spunti per realizzare ricette gustose e colorate per onnivori e non.

There are many ways to make a revolution. Mine happens through food. I am Vegan Pink Soul, Simona to my friends and I found my belief in a plantbased lifestyle. It is a type of cooking with reduced environmental impact, that respects nature and its animals and that, moreover, pushes me to a continuous creative research. I graduated at Italian Food Academy (Milan), I attend post graduated courses at Funny Veg Academy (Milan) and wherever I go during my travels. To dispel the myth that vegans only eat tofu, in these pages you will find some ideas to create tasty and colorful recipes for omnivores or not.

Newsletter

Articoli recenti

  • PEPERONI AMMOLLICATI
  • FRENCH TOAST
  • PARTY POPCORN
  • BISCOTTI ALLA CANAPA & CONFETTURA DI FRAGOLE
  • INSALATA TIEPIDA DI QUINOA ROSSA
Back to top
Subscribe
Search

Copyright © 2019 Vegan Pink Soul - All Rights Reserved

Iscriviti alla newsletter!

 

 

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkPrivacy policy