Desideri allietare i tuoi ospiti in occasione di un compleanno, un meeting di lavoro o una ricorrenza speciale?
Il Catering di Vegan Pink Soul è la soluzione ideale: un servizio a Buffet per un minimo di 15 persone, direttamente a casa tua o nella location da te prescelta.
La proposta comprende diverse tipologie di fingerfood gourmet per persona + uno o più piatti, a seconda dell’esigenza.
Tutte le pietanze sono 100% vegetali, con particolare attenzione ad intolleranze/allergie eventuali
Seleziona i Fingerfood e i piatti che preferisci e componi il tuo Menu.
Penserò a tutto io!
Mi occuperò della spesa presso i miei fornitori di fiducia, della preparazione delle pietanze, del servizio e del riassetto finale della cucina.
FINGERFOOD
BRUSCHETTA
Crema di carote & edamame, edamame, lime
BICCHIERINO
Salmorejo al pomodoro, frutti di bosco
BICCHIERINO
Chili sin carne, panna acida, chips di polenta (GF)
BLINIS DI GRANO SARACENO
Colata di yogurt, carote salmonate (GF)
CESTINO CROCCANTE DI PASTA PHYLLO
Ricotta vegetale al limone, pomodori confit
FALAFEL TRADIZIONALI
Crema di yogurt e tahini (GF)
FROLLINO SALATO
Insalata russa
HUMMUS TRADIZIONALE
Crudité di verdure (GF)
HUMMUS ALLA RAPA ROSSA
Chips alla curcuma (GF)
MINI MUFFIN ALLE ZUCCHINE
Erborinato tofu e anacardi, pomodori secchi
PATATA HASSELBACK
Stracchino vegetale, polvere di limone nero (GF)
POLPETTA DI CAVOLO ROSSO
Cumino, mayo al limone, germogli
POLPETTA DI SOIA
Sugo di pomodori pachino, grattugiato vegetale
PANINO
Burger di legumi 2.0, coleslaw
SUSHI ROLL
Tartare di ceci, carote, salsa stonnata (GF)
SUSHI ROLL
Tempeh alla paprica, peperoni arrosto, mayo, cipolla fritta (GF)
TARTUFINO
Formaggio alle noci, timo, cracker
TEMPEH SATE
Con salsa satay al burro di arachidi (GF)
FINGERFOOD DOLCE
Mousse al cioccolato, coulis ai frutti di bosco
FINGERFOOD DOLCE
Crema diplomatica, streusel alle mandorle, frutta di stagione
PIATTI CALDI
RISOTTO RISERVA SAN MASSIMO
Crema di peperoni, panna (GF)
RIGATONI TRAFILATI AL BRONZO
Ragù di soia al cioccolato fondente 70%, parmigiano veg autoprodotto
GNOCCHETTI DI GRANO DURO
Crema di zucca, crumble al timo, nocciole tostate
TROFIE AL PESTO DI PREZZEMOLO
Crumble alle erbe, mandorle
PIATTI FREDDI
ORECCHIETTE DI GRANO DURO
Pomodorini, olive taggiasche, feta vegetale
COUS COUS
Verdure speziate, crema di yogurt
INSALATA DI MIGLIO
Patate, fagiolini, erbe aromatiche (GF)
HUMMUS
Verdure al sumac, crostone di pane
ALLERGENI
frutta a guscio, glutine, sedano, senape, sesamo, soia
GF- Senza Glutine.
PROPOSTA
Spesa, pane, servizio, pulizia finale e trasferta*, inclusi nel prezzo.
*costo di trasferta valido per le province di BG, BS, LC, MB, MI. Per tutte le altre località verrà calcolato un sovrapprezzo
MINIMO 15 PERSONE
PROPOSTA A
7 Fingerfood Gourmet…………35€/persona
PROPOSTA B
6 Fingerfood Gourmet
+ 1 piatto (caldo o freddo)……45€/persona
PROPOSTA C
6 Fingerfood Gourmet
+ 2 piattI (caldo o freddo)…….55€/persona
Prenota il tuo evento,
sarò felice di cucinare per te.
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