Ben tornato Novembre!
Con esso tornano le foglie di colore arancione, il clima frizzante e tanti cibi alleati del nostro sistema immunitario.
Basti pensare agli agrumi e alle mele, ricchi di vitamina C e fibre.
E poi ci sono loro, le meravigliose verdure autunnali: zucche, rape, bietole, barbabietole, cime di rapa, funghi, cardi, porri, broccoli, cavolfiori, radicchio, cicoria, scalogno, patate, finocchi, cavolini di Bruxelles, invidia, cavoli e lattuga.
Impariamo a variarle il più possibile e a gustare al meglio ciò che la natura ci offre. Rispettando la stagionalità dei prodotti, rispettiamo anche il nostro corpo e la nostra salute.
Con Benessere Green dedicato a questo mese, ti proponiamo una settimana all’insegna della varietà, perché mangiare vegetale non è mai stato cosi divertente.
Come sempre, tutte le ricette evidenziate in rosa sono presenti sul Blog.
