Eccoci ad un nuovo appuntamento con Benessere Green, il programma alimentare di una settimana redatto in collaborazione con la Dott.ssa Annamaria Marcarini, con il quale vogliamo aiutarti a comporre pasti golosi e bilanciati.
Il mese di Ottobre apre le porte alla verdura autunnale che ha uno stretto legame con la terra.
Basti pensare alla zucca, ai funghi, alle radici come il sedano rapa o le barbabietole, ai cavoli e al radicchio, che crescono radenti il suolo.
Tutti questi ingredienti sono perfetti per preparare risotti, stufati, arrosti vegetali e zuppe che scaldano il cuore.
In questo periodo la frutta è quasi tutta di colore rosa-arancione, in perfetta sintonia con l’ingiallirsi delle foglie: mele, uva, mirtilli, melograni, cachi, solo per citarne alcuni.
Noi ti consigliamo di approfittare di questa meravigliosa varietà stagionale per poter fare il pieno di energia giusta ed aiutare il tuo organismo a mantenersi in uno stato di benessere.
All’interno di Benessere Green troverai tanti spunti per creare ricette salutari e appetitose, alcune delle quali, evidenziate in rosa, sono già consultabili sul Blog.
