Esiste la convinzione che chi cucina per mestiere, oltre che per passione, abbia sempre voglia di mettersi ai fornelli.
Vi confido una segreto: “non è vero”.
Siamo tutti spesso di corsa, costretti a dividerci tra varie attività e quando finalmente ci fermiamo, l’unica cosa che desideriamo è che il nostro pasto compaia magicamente sulla tavola.
Quando MD mi ha chiesto di scrivere una ricetta utilizzando le Mezzelune ripiene di Legumi della Linea Vegamo ne sono stata entusiasta.
Sono un prodotto pronto di grande qualità che consumo spesso. Adoro il loro sapore delicato e si cuociono davvero in pochissimi minuti.
Questi ravioli vegani sono costituiti da ingredienti biologici e la presenza di ceci e lenticchie nel ripieno li rende, inoltre, un primo piatto completo sotto il profilo nutrizionale.
Per rendere loro omaggio ho pensato ad una ricetta veloce e con ingredienti di stagione che ne esaltassero al massimo il gusto. Consultala qui.
Le Mezzelune ai Legumi in Doppia Salsa di Broccoli e Carote sono un modo semplice ma creativo di portare in tavola un piatto ricco di sapore e la presenza dell’ olio extravergine di oliva italiano MD Bio gli conferisce sicuramente una nota voluttuosa in più.
A volte basta davvero poco per trattarsi bene.
Post in collaborazione con MD
