Un grande classico della tradizione emiliana ed una delle prime ricette che abbia mai veganizzato. Una volta in cui avrete imparato a preparare questo sugo…
Durante l’estate prediligo cibi dalle cotture semplici che possano essere preparati in anticipo e gustati a temperatura ambiente. Nella ricetta che vi propongo utilizzeremo sia…
Avete presente il latte condensato di quella famosa marca che tutti, da bambini, abbiamo assaggiato almeno una volta? Ecco, io lo mangiavo direttamente dal tubetto,…
Dopo le Feste, si sa, il corpo ha bisogno di disintossicarsi dalle abbuffate dei giorni precedenti. Pasqua non fa eccezione: lauti pranzi in famiglia, colombe,…
Se andate in una trattoria bergamasca qualsiasi durante il periodo invernale troverete sicuramente lo spezzatino con la polenta. È uno di quei piatti saldi della…
