L’appartamento in cui vivo ha una piccola terrazza e durante l’estate mi piace sfruttarla per ritrovare amici che non vedo da tempo. Questo piccolo angolo…
Chi mi dice che cucinare un secondo vegetale sia difficile, non ha ancora letto questa ricetta. I fagioli borlotti, cioè la parte proteica, si trasformano…
Un grande classico della tradizione emiliana ed una delle prime ricette che abbia mai veganizzato. Una volta in cui avrete imparato a preparare questo sugo…
Durante l’estate prediligo cibi dalle cotture semplici che possano essere preparati in anticipo e gustati a temperatura ambiente. Nella ricetta che vi propongo utilizzeremo sia…
