Tutte le ricette che iniziano per Burro danno l’idea di essere poco sane. Vorrei sfatare per voi questo mito e dirvi che
il burro di arachidi non è altro che un concentrato di proteine vegetali , sali minerali, vitamine, fibre e grassi buoni.
Certo, se ne mangiate una tonnellata non vi farà bene, dato il suo apporto calorico, ma nelle giuste quantità, è un valido alleato per la nostra salute e per le nostre ricette.
Inoltre, rullo di tamburi, questa meravigliosa crema spalmabile si prepara con un solo ingrediente.
Dose per 1 vasetto | Procedimento: 15 minuti | Cottura: Nessuna
INGREDIENTI
- 500 gr arachidi tostate intere
– Sbucciate le arachidi eliminando guscio e pellicine.
– Inseritele nel boccale del frullatore ed azionate alla massima potenza per sminuzzarle il piu finemente possibile.
– Continuate a frullarle a velocità media per circa 5/10 minuti, fino a quando i frutti non avranno rilasciato il loro olio trasformandosi in una crema liscia.
– Durante il procedimento, di tanto in tanto, raccogliete il burro di arachidi con la spatola in modo che non si attacchi ai bordi.
– Si conserva fuori dal frigorifero per qualche settimana.
PEANUT BUTTER
All the recipes that start with Butter give the impression of being unhealthy.
I would like to dispel this myth telling you that
peanut butter is nothing more than a concentrate of vegetable proteins, minerals, vitamins, fibers and good fats.
Of course, if you eat a ton of it it will not do you good, given its calorie intake, but in the right quantities, it is a valid ally for our health and for our recipes.
Then, attention attention, this wonderful spreadable cream is made by only one ingredient.
Servings: 1 small Jar | Prep Time: 15 mins | Cooking Time: None
INGREDIENTS
- 500 gr whole toasted peanuts
– Peel the peanuts, removing the shells and skins.
– Put them into a mixer and turn it on at maximum power to chop them as finely as possible.
– Keep blending at medium speed for about 5/10 minutes, until the fruits will have released their oil and they will have become a smooth cream.
– During this process, from time to time, collect the peanut butter with the spatula so that it does not stick to the edges.
– You can store it outside the refrigerator for a few weeks.
