Se quello che cercate è un biscotto morbido dentro e croccante fuori, senza lievito, naturalmente dolce, adatto a grandi e piccini, questa ricetta è ciò di cui avete bisogno.
Per questi meravigliosi dolcetti servono solo tre ingredienti, meno di venti minuti per prepararli e neppure un secondo per finirli tutti.
Dose per: 8-10 biscotti | Procedimento: 5 minuti | Cottura: 10-12 minuti
INGREDIENTI
- 1 banana matura di medie dimensioni
- 1 bicchiere di fiocchi di avena
- gocce di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio zucchero di canna (facoltativo)
– Preriscaldate il forno a 180°.
– Schiacciate la banana con una forchetta fino a farla diventare purea.
– Unite i fiocchi di avena e mescolate bene per incorporarli completamente al composto, che dovrà risultare asciutto e compatto.
– Regolate, pertanto, la quantità di avena in base alla grandezza del frutto. Se la banana non fosse sufficientemente matura, potreste aggiungere dello zucchero di canna.
– Dividete l’impasto in 8-10 biscotti, schiacciateli leggermente sulla teglia ricoperta con carta forno e decorate con gocce di cioccolato sulla superficie. Infornate per 10-12 minuti, fino a che i bordi non saranno ben dorati.
BANANA CHOCO CHIPS COOKIES
If what you are looking for is a cookie soft inside and crunchy outside, without yeast, naturally sweet, suitable for young and old, this recipe is what you need.
For these wonderful traets you will only need three ingredients, less than twenty minutes to bake them and not even a second to finish them all.
Servings: 8-10 cookies | Prep Time: 5 mins | Cooking Time: 10-12 mins
INGREDIENTS
- 1 medium-sized ripe banana
- 1 glass of oatmeal flakes
- dark chocolate chips
- 1 tbsp brown sugar (optional)
– Preheat the oven at 180° C.
– Smash the banana with a fork until it becomes puree.
– Add the oat flakes and stir well to incorporate them completely to the mixture that should be dry and compact. Therefore, adjust the amount of oats according to the size of the fruit.
– If the banana isn’t ripe enough, you could add some brown sugar.
– Divide the dough into 8-10 cookies, flat them lightly crush on a baking tray lined with parchment paper and decorate with chocolate chips on the surface.
– Bake them for 10-12 minutes or until the edges are golden brown.
