Sono cresciuta a suon di latte vaccino e nonostante abbia smesso di consumarlo da più di vent’anni, a volte, quando sono in vena di coccole, preparo in casa la mia versione vegetale, cosi da poterlo gustare caldo ed inzupparci i biscotti.
E’ una ricetta economica e super semplice.
Vi basteranno quattro ingredienti, 30 minuti di tempo ed otterrete una bevanda versatile, adatta sia per le preparazioni di dolci e che di salati o per essere consumata cosi come è.
Dose: 1 Litro | Procedimento: 2 Minuti + 30 di attesa | Cottura: Non Prevista
INGREDIENTI
- 50gr fiocchi di avena
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di sale
– Ammollate i fiocchi di avena in 250 ml di acqua calda per 30 min.
– Versate il tutto in un robot da cucina e aggiungete i restanti 750 ml di acqua fredda, sale e zucchero.
– Frullate alla massima velocità per 2 min, filtrate con un colino o, meglio ancora, attraverso un panno.
– Conservatelo in una bottiglia di vetro in frigorifero fino ad un massimo di 3 giorni.
OAT MILK
I grew up drinking cow’s milk and despite having stopped consuming it for more than twenty years now, sometimes, when I’m in the mood to cuddle, I make my own homemade vegan version, so I can taste it hot and soak in some cookies.
It’s a cheap and super simple recipe.
You will need only four ingredients, 30 minutes of time in order to get a versatile drink, suitable for both sweet and savoury preparations or to be consumed as it is.
Servings: 1 lt | Prep. Time: 2 Minutes + 30 minutes of waiting time| Cooking Time: None
INGREDIENTS
- 50 gr rolled oats
- 1 Lt water
- 1 tsbp sugar
- 1 pinch of salt
– Soak the oat flakes in 250 ml of hot water for 30 min.
– Pour everything into a food processor and add the remaining 750 ml cold water, salt and sugar.
– Blend at maximum speed for 2 min, filter it with a strainer or, better , through a cloth.
– Keep it in a glass bottle in the refrigerator up to 3 days.
