Ditemi la verità?! Quando sono caldi fumanti e il loro aroma si infonde in tutta la stanza, riuscite davvero a resistere? Io penso di no. In casa li preparo spesso nella versione classica, olio e sale, ma quando ho ospiti e voglio festeggiare con loro sfodero i party popcorn ed è un successo assicurato.
Sono coperti da burro vegetale fuso e spezie ed hanno un retrogusto formaggioso grazie all’uso del lievito alimentare in scaglie.
Sentitevi liberi di modificare le dosi delle spezie secondo il vostro gusto. Personalmente sono un’amante dei gusti forti, quindi vi lascio il procedimento per realizzali come faccio io.
Dose per: 4 persone | Procedimento: 5 minuti | Cottura: 5 minuti
INGREDIENTI
- 4 cucchiai mais da popcorn
- 2 cucchiai olio di semi
- 1 cucchiaino paprica dolce
- 1/2 cucchiaino pepe nero
- 1/2 cucchiaino aglio in polvere
- ¼ cucchiaino peperoncino
- 1.5 cucchiai lievito alimentare secco
- 2 cucchiai burro vegetale
- sale qb
– Mettete il mais e l’olio in un tegame a bordi alti.
– Coprite con il coperchio, posizionatelo su una fiamma media e aspettate che tutti i chicchi siano scoppiati.
– Versateli in una ciotola dove avrete inserito il sale e tutte le spezie.
– Agitate velocemente incorporando anche il burro vegetale sfuso facendo attenzione a condire bene tutti i popcorn. Buon Party!
PARTY POPCORN
Tell me the truth?! When they are hot and steamy and their aroma infuses throughout the room, can you really resist them? I don’t think so.
At home I often make them in the classic version, just with oil and salt, but when I have guests and I want to celebrate with them I serve the party popcorn and it is a guaranteed success.
They are covered by melted butter and spices and they have a cheesy aftertaste thanks to the use of nutritional yeast.
Feel free to change the spices’ doses according to your preference. Personally I am a strong tastes lover, so I leave you the method to realize them as I do.
Servings: 4 | Prep Time: 5 mins | Cooking Time: 5 mins
INGREDIENTS
- 4 tbsp popcorn seeds
- 2 tbsp vegetable oil
- 1 tsp sweet paprika
- 1/2 tsp black pepper
- 1/2 tsp garlic powder
- ¼ tsp chili powder
- 1.5 tbsp nutritional yeast
- 2 tbsp vegan butter
- salt to taste
– Put the corn and the oil in a pan with high edges.
– Cover with a lid, place it over a medium heat and wait for all the seeds to pop.
– Pour them into a bowl where you will have added salt and all the spices.
– Stir quickly incorporating the melted vegan butter too being careful to season well all the popcorn. Happy Party!
