Estate o Inverno, una delle mie colazioni preferite è il Porridge. E se mi conoscete almeno un pò, sapete anche che il mio colore preferito è il Rosa. Mettete insieme le due cose et voilà.
Il Pink Porridge ha un sapore dolce ed un’estetica in grado di conquistare qualsiasi cuore di panna all’ascolto.
Si prepara in men che non si dica e può essere guarnito con qualsiasi tipo di frutta, cereale, granola, frutta secca eccetera. Poiché tra gli ingredienti c’è la polvere di barbabietola, dal retrogusto terroso, ho scelto di abbinargli dei mirtilli, ma qualsiasi frutto di bosco andrà bene.
Nel procedimento vi spiego anche come renderlo super cremoso.
Dose per 4 persone | Procedimento: 2 Minuti | Cottura: 5 minuti
INGREDIENTI
- 160 gr avena in fiocchi integrale
- 600 gr bevanda di riso
- 2 cucchiai sciroppo di riso o succo d’agave
- 1 cucchiaino polvere di barbabietola
– Inserite tutti gli ingredienti in un mixer o mini pimer e frullateli fino ad ottenere una consistenza liscia.
– Riponete il liquido sul fuoco e cuocetelo a fiamma dolce fino a quando non sarà diventato una crema morbida, tipo semolino.
– Servitela con i toppings che preferite.
PINK PORRIDGE
Whether it is Summer or Winter time, one of my favorite breakfasts is Porridge. And if you know me, you also know that my favorite colour is Pink. Put the two together and voila.
The Pink Porridge has a sweet taste and an aesthetic that can conquer any sweet heart out there.
You can make it in no time and it can be garnished with any kind of fruit, cereal, granola, dried fruit and so on.
Since the ingredients include beet powder, with its earthy aftertaste, I chose to match it with blueberries, but any berries will be fine. In the process I also explain how to make it super creamy.
Servings 4 | Prep. Time: 2 mins | Cooking Time: 5 mins
INGREDIENTS
- 160 gr wholemeal oat flakes
- 600 gr rice milk
- 2 tbsp rice syrup or agave nectar
- 1 tsp beetroot powder
– Place all the ingredients in a blender or mini pimer and blend until smooth.
– Put the liquid on the stove and cook over a low heat until it becomes a soft cream, such as semolina.
– Serve it with any toppings of your choice.
