DATTERI RIPIENIMio padre ha lavorato nei paesi mediorientali per tutta la sua vita. Al ritorno da ogni lunga trasferta portava a casa una scatola di Medjoul,… Continue reading...
MUTABBAL EXPRESSAvendo trascorso parte dell’infanzia in paesi mediorientali, la cucina araba mi è rimasta nel cuore ed è da sempre di casa sulla mia tavola. Una… Continue reading...
SOBA NOODLES ALLE VERDURE & TOFU AL SESAMOIl tofu è uno degli ingredienti più controversi quando si parla di veganesimo, ma se viaggiate in oriente, rappresenta la base della loro alimentazione. Basta… Continue reading...