VIOLET BOWLFinalmente è tornato il caldo. Per chi come me ama la stagione estiva, questo è il momento ideale per alleggerirsi in ogni senso. A tal… Continue reading...
RISOTTO AL SEDANO RAPA & PISELLIIl sedano rapa ha un sapore delicato ed è una radice che si adatta perfettamente alla preparazione di salse e vellutate. Ho voluto renderle omaggio… Continue reading...
INSALATA DI RISO NERODurante i miei corsi di cucina cerco sempre di dare un’occhiata alla dispensa dei miei clienti e, nella maggior parte dei casi, noto che la… Continue reading...
PAPAYA BOWLLe Buddha Bowl sono la quinta essenza del piatto sano. Al loro interno trovano spesso posto un mix di verdure cotte e crude, cereali, legumi,… Continue reading...
NASI GORENGLo zaino in spalla, un biglietto aereo, un sogno nel cassetto.Correva l’anno 2015 ed ero diretta a Bali per uno dei miei viaggi in solitaria…. Continue reading...
RISOTTO ALLA BARBABIETOLASe dovete fare una scelta tra la barbabietola che si trova sottovuoto nei supermercati e la radice fresca, io vi consiglio la seconda. Infatti, se… Continue reading...
SUMMER ROLLSSono sempre stata appassionata di cucina orientale e mi è sempre piaciuto sperimentarne le ricette. Devo dire, però, che il luogo in cui ne ho… Continue reading...
